Cromaris je u lipnju usred pandemije prodao skoro tisuću tona svježe ribe i ribljih proizvoda
Već smo nekoliko puta konstatirali kako pandemija ne mora biti posebno loša za prehrambenu industriju. Ovih smo dana dobili još jednu potvrdu za tu tezu.
adsense_content_v3
Glas Istre danas je izvijestio kako je Cromaris, najveća hrvatska tvrtka za uzgoj morske ribe, u lipnju prodao čak 956 tona ribe i ribljih prerađevina, što je dvadesetak posto više nego u šestom mjesecu prošle godine.
Osamdeset posto Cromarisove proizvodnje prodaje se u inozemstvu, s tvrtka zauzima 3,12 posto svjetskog tržišta uzgojene bijele ribe. Nama se iz cijelog Cromarisova portfolia najviše sviđaju hame, ribe čvrstog mesa i jačeg okusa, koje su, dok ih Cromaris nije počeo uzgajati, gotovo bile nestale iz hrvatske prehrane.
Orade i pogotovo brancini znaju biti pomalo masni, no još su uvijek prihvatljiviji od većine smrznutih riba. Dimljene orade i brancini također su sasvim solidni.
